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女性吃哪些食物补血 常吃2种食物补血

一、乌鸡肉北京军海癫痫病医院

材料:太子参10克,当归10克,乌鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,食盐3克。

做法:

1、乌鸡去内脏清洗干净,直接切成切块,放入沸水中汆烫一下,去除血水。

2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中,用干净的绳子把其袋口系好。

3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开,然后改用小火继续煮。

4、打捞出纱布袋,放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等,继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

功效:具有温中益气、补血养血的功效,搞定病后的体虚。

二、菠菜

菠菜是很常见的蔬菜,补血满分,富含大量的铁质胡萝卜素,具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,补血食物中怎么能少得了它。

材料:鲜菠菜、熟猪血各500克,姜片、葱段各适量。

做法:

1、鲜菠菜洗净切段,猪血切条。

2、将锅置火上,加猪油,将葱、姜煸香。

3、之后倒入猪血煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。

4、之后加入肉汤、盐、胡椒、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即成。

功效:此汤具有养血止血,敛阴润燥的功能,适用于血虚肠燥,贫血及出血等病症。

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