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【正宗醉虾的做法步骤是什么?】制作方法家常做法

虾是老老少少都能够吃的淡水鱼肉制品,虾吃起來肉质地很软细,非常容易被身体消化和吸收,特别是在这些人体很孱弱的人较为合适吃龙虾,值得一提的是,虾里边带有丰富多彩的镁元素,因此 吃下对人的心脏健康是很有益处的,例如可以维护内分泌系统,下边就教大伙儿做纯正醉虾来吃。 北京军海癫痫病医院

纯正醉虾的做法:

作法一

食物提前准备 癫痫病济南医院

新鲜虾500克(每只长3一5公分为宜)。葱根100克。水豆腐奶水50克、生抽10

醉虾(小河虾)

醉虾(小河虾)

克、鸡精0.5克、芝麻油1克、冰块儿(一定要有冰,没冰不好吃)。

制做流程

1、新鲜虾用冷水清洗细沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘里,浇上曲酒。

2、葱根切成约3.5公分的段,匀称地摆放在虾的上边,扣上碗就是醉虾。

3、水豆腐奶水、北京癫痫病治疗哪家好齿油、鸡精、芝麻油调均匀,即成南卤,随醉虾同上菜小吃时解开扣碗,将醉虾蘸卤料就葱根同食。

作法二

原料提前准备

枸杞子,米酒适当,糖3克,海鲜酱油8勺,调味酱1勺,辣椒1/3个,尖椒1/3个,姜10克,老陈醋1勺,蒜10克。

作法流程

1、新鲜虾买回去以后,将虾放到冷水中过虑掉肚里的细沙,略微剪去虾枪、小孩子患非遗传的癫痫可能性须、脚。

2、姜、蒜切割成粉末,青红椒也切割成粉末,倒进碗内,随后把全部调味品(除酒外)翻拌成料汁。静放10分钟,使料汁进味。

3、把枸杞子米酒倒进有盖的海碗中,新鲜虾从冷水中捞出再在自来水龙头下快速清洗一遍,讯速倒进米酒碗中,盖上盖。

4、新鲜虾刚开始会在碗里颤动,待颤动工作能力渐渐地变弱时,就把调准的料汁放到装虾的碗中,再盖上外盖,直至碗里边彻底陕西哪家医院看癫痫病清静,打开表盖即吃。

常见问题

1、一定要用活虾。

2、吃醉虾一定要吃新鮮,尽可能在三十分钟之内解决掉。

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