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巴旦木的营养价值

巴旦木的营养价值北京军海癫痫病医院

2、巴旦木仁内含植物油55~61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。

3、巴旦木每100克种仁含脂肪54克,蛋白质19克,碳水化合物20克,纤维素3克,灰分3克,钙234毫克,磷500毫克,铁5毫克,钠4毫克,钾770毫克,镁625毫克,维生素B1 0.24毫克,维生素B20.92毫克,维生素B63.50毫克。

4、巴旦木果仁含脂肪47%~61%,粗蛋白28%,大大高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4),其中18种氨基酸含量24.1%,8种人体必须的氨基酸占氨基酸总量的28.3%,其总量高于核桃和鸡蛋。必须氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉。核黄素(B2)和生育酚(VE)含量高于花生和核桃。

以上为大家介绍了女人吃巴旦木的好处以及巴旦木的营养价值,想必大家对巴旦木这种坚果有了更多的了解。巴旦木营养虽然丰富,但是湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人不宜食用巴旦木,不然容易损害身体健康。

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