榴莲冰皮怎么做营养价值高?_夏季养生怎么做

榴莲冰皮怎么做营养价值高?

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榴莲在平时可以用来做月饼,但大多数都是可以用来做榴莲冰皮的,这样的口感好而且冰冻以后的口感最好先准备一些色拉油和牛奶,还有就是糯米粉和冰皮粉里面再加上一些奶酪,这样榴莲的月饼皮吃起来才会更香。

原料

主料

糯米粉、粘米粉、澄粉(小麦淀粉)、纯牛奶、色拉油(无味植物油)、糖粉、炼奶

辅料

榴莲肉、黄油

做法

1.冰皮:

1、把糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、炼奶、色拉油(或无味植物油)40ml,最后分次倒入牛奶,不停的搅拌均匀面糊状即可(成酸奶的糊状)

2、把调好的面糊放锅里盖上保鲜膜防止进水到碗里,大火蒸40分钟左右,中途需搅拌一次,蒸到熟透出锅凉一会。

3、再把剩余的15ml色拉油(或无味植物油)倒入熟米糊中,然后带上手套拌均匀为止,(或放冰箱冷藏1小时左右再制作)。

4、馅:榴莲肉1000g+黄油50g(先入黄油用中火不停炒榴莲肉,把水份稍炒干点,我用中火炒了10分钟左右)。 制作过成:把准备好的冰皮及馅拿出来。带上手套把冰皮和馅分成4:3比例量(可以根据个人口味调比例),撮成团用电枰称分量均匀,把冰皮在手掌上压成皮,中间厚周边薄。把馅放皮中间像做包子一样收口,在模具摸上油防粘,然后放入模中,按压时手需多按几次容易脱模。做好的月饼放冰箱冰藏4小时味道更佳。(我用Mini月饼模具50g,如果家里没有电枰称,可自己手工分,可以先尝试试做一个样板。)

Ys630.com相关知识

榴莲是比较常见的热带水果,对于喜欢榴莲的人士来说,非常喜欢榴莲的味道,榴莲属于热性的水果,具有很好的滋阴壮阳的作用,在提高身体免疫力方面也有很好的效果,对于女性来说,还有治疗痛经的作用,有很好的促进开胃,促进食欲的作用。

1、滋阴壮阳:

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力:

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步郑州专业的癫痫病治疗医院证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经:

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲:

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘:

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压:

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌:

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

大家都知道枸杞能够补肾,牛鞭能够壮阳,这两种都是非常好的大补食材,那么枸杞牛鞭汤怎么做?如果将两者放在一起熬成汤来饮用,滋补效果就会更好了,不仅能够补肾益精,壮阳滋阴,还能缓解身体的很多不适现象,不过选好食材,掌握正确的做法还是很重要的。

枸杞牛鞭汤做法一

原料:熟牛鞭200克,鸡肉500克,人参1根,枸杞、生姜、葱段、香菜、绍酒、盐适量。

准备:将熟牛鞭洗净,切成圆片状。

做法:锅置旺火上,加清水3000克,下鸡肉烧开,撇去浮沫,放入人参、枸杞和姜块,倒入绍酒,移至小火上炖。至鸡肉快炖熟时,添加适量的食盐,再将切好的牛鞭片下锅,几分钟后起锅放入葱段配上香菜即可。

枸杞牛鞭汤做法二导致癫痫病的病因>

原料:水发牛鞭800克,枸杞子60克,鸡汤150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克。

准备:将牛鞭处理干净,切成圆片状。生姜拍扁备用。大葱切成葱花。

做法:锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭、鸡汤,烧开后撇去浮沫,放入姜块和花椒、黄酒,移至小火上炖。牛鞭炖至八成熟时,加枸杞、精盐,继续炖至软烂,加入味精调好味,撒入葱花即成。

枸杞牛鞭汤做法三

原料:熟牛鞭、枸杞、香菜、小香葱、生姜、香油各适量。

准备:熟牛鞭取出切丁,小香葱切成葱花,香菜切成小段,姜切丝。

做法:将牛鞭丁和枸杞一起入锅,适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。水烧开后稍煮几分钟,最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入,加入少许香油,起锅即可食用。

上文中明确介绍了枸杞牛鞭汤怎么做,希望对大家有所帮助。在做这种滋补汤的时候,对食材的选择很重要,一定要保障质量,当然了即便喝枸杞牛鞭汤对身体很好,营养价值很高,也是不能过多饮用的,否则也会给自己带来一些困扰。

冰皮月饼是比较特别的一种月饼,大家对于冰皮月饼是比较喜爱的,因为冰皮月饼吃起来的味道好,所以说大家会对冰皮月饼比较喜爱,所以说大家对冰皮月饼是非常喜爱的,而且我们在家里就可以制作出美味的冰皮月饼,一起跟着来看看吧。

冰皮月饼怎么做

冰皮月饼是大家很熟悉的一种月饼吃法,吃的时候需要注意好方法,首先要注意米粉的选择。我们在粘米粉和糯米粉之间,选择糯米粉比较好,因为粘米粉是没有什么粘性存在的,可以有效避免冰皮月饼的口感过于软糯。

淀粉的选择同样是很重要的。推荐大家去选择小麦淀粉,这样能够让冰皮看上去更加剔透,同时还能帮助我们有效增加冰皮月饼口感的韧性。

如果说大家喜欢冰皮的口感,那么在制作冰皮月饼的时候我们可以把皮和馅,按照4:3的比例一起制作成月饼就可以了。

之后就是配料的重点也是很重要的。实际上冰皮月饼的配料,这时候最好是可以使用一些色拉油,因为色淡的同时也无味,这样也是不会破坏冰皮口感的,也可以避免冰皮看上去发黄的情况产生。

对于冰皮月饼来说,在刚做好的时候,我们可以发现吃起来的口感是比较粘的。而且我们可以放在冰箱中,需要冷藏上一晚上,这时候口感就可以更好了。同时对于有些配方来说,我们制作出来的月饼,吃起来的味道还是不错的,但是放在冰箱中,等上一晚上就可以变得非常硬,这是需要陕西癫痫病专治医院哪家好我们避免的一个情况。

做冰皮月饼要什么材料

制作冰皮月饼的时候需要注意,我们要准备好糯米粉120克,澄粉70克,淡奶80克,牛奶400克,抹茶粉1把,可可粉1把,红曲粉1把,调料色拉油60克,白糖50克。制作冰皮月饼的时候首先我们应该把抹茶粉、可可粉、红曲粉适量的加入其中。之后我们混合好水性材料,之后再放入粉类。之后我们开始搅拌,均匀之后静放半小时。隔水需要蒸20-30分钟。这时候是不应该用筷子搅拌好的,而且蒸的社会会要看面团的多少。用筷子戳洞,等到没有液体流出就可以了。而且我们一定不能蒸过头,否则会导致面团发黄的情况产生,同时冰皮的口感也会偏硬一些。晾到不烫手的时候就可以分割。同时不同的面团需要加入不同的粉类。揉匀之后可以让冰皮月饼口感好。之后需要分割面团和馅料。我们擀平冰皮之后就可以包入馅料。封好口之后就可以把冰皮月饼按压成型。之后放在冰箱中,需要冷藏2个小时就可以了。

紫薯冰皮月饼怎么做

紫薯冰皮月饼是非常不错的一种冰皮月饼吃法,首先我们要把紫薯洗净去皮之后切块,放入锅中之后蒸10分钟,蒸熟把紫薯取出,在其中倒入适量的牛奶以及水一起打成紫薯泥。放入锅中用小火翻炒,再加入细砂糖,分两次加入15g油一起进行翻炒,把紫薯中的水分减去。

我们把90g的糯米粉、粘米粉以及40g的澄面一起混合均匀,之后把牛奶、糖以及食用油一起混合,搅拌均匀之后倒入面粉中。搅拌成浓稠的面糊,需要过两次筛,盖上保鲜膜之后放入蒸锅中,需要用大火蒸30分钟,蒸熟之后端出,搅拌顺滑之后放凉,把适量的糯米粉放入锅中炒熟,略微发黄就可以了。

我们要把炒好的糕粉撒在案板上。拿出适量的冰皮和紫薯馅,冰皮压扁之后放入紫薯馅,把做好的月饼圆球放入模具中,用手心压实之后取出就可以吃了。

冰皮月饼的宜忌人群

大多数人吃冰皮月饼是可以的,但是吃冰皮月饼也有禁忌人群,对于胆囊炎和胆结石的患者来说冰皮月饼不适合吃,容易导致病情加重,同时如果有高血压、高血脂等问题,这类患者同样是不适合吃冰皮月饼的,其中的糖分和油脂丰富,吃了之后容易导致血管问题价值,还会影响我们心脏健康。

如果患有肾炎的情况冰皮月饼也不适合吃,会导致肾脏负担的加重,会导致肾脏疾病问题加重。

冰皮月饼作为月饼中非常美味可口的一个选择,大家对冰皮月饼是比较喜爱的,在吃月饼的时候很多人都会选择吃冰皮月饼,而且实际上冰皮月饼是我们完全可以自己制作的,上面介绍的这些冰皮月饼做法很不错,我们完全可以制作出美味的冰皮月饼。

癫痫病治疗大概多少钱才够榴莲很多的人都觉得肯定是不好吃的,而且也没有太高的营养价值的,所以在家里面的时候根本就见不到榴莲这种水果的,可是经常的去食用一些榴莲可以强健自己的身体的,而且还可以补肾壮阳的功效的,就连榴莲皮的营养价值都是很丰富的,所以下面我们就一起来了解一下榴莲皮的营养价值。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲在大连最富有盛名,被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈,爱之者赞其香、厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,淮安流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”,以及“当了老婆吃榴莲”的谚语,说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地,特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区,现在也开始销往中国大陆。

榴莲榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

上文就是详细的介绍了榴莲皮的营养价值到底有哪些的呢,所以在了解了榴莲的营养价值以后就可以适当的吃一些榴莲的,而且榴莲是非常的适合痛经的女性朋友们食用的,是可以缓解腹痛的。

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