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柿饼发白能直接吃吗,怎么办判断柿饼坏没坏

时间:2021-12-25 来源:南瓜菜谱网 阅读:185次

若是真正的柿霜能直接吃。

1、一般情况下,柿子表面都会有一层白色的粉末,这是柿饼中的水分蒸发后,果肉渗出来的葡萄糖粉末,也叫做柿霜,是可以食用的。

2、但若是因为柿饼发霉引起表面发白,这种情况的发白柿饼,一般带有异味,并且含有大量细菌,一般是不建议食用的,以免引起肠胃不适。

一般情况下,柿子儿童癫痫怎么治疗效果比较好都是去除外皮后才放置室外晒制,果肉表皮接触空气后氧化,颜色会逐渐变黑,接近赤色,若是柿子本身含糖量不高,导致结霜不多,表层的黑色沉淀就会越发明显,但是这种情况的柿饼没有刺激成分,是可以放心食用的。

如果柿饼是因为放置一段时间后,表面发黑,并且有些潮湿,闻起来有些异味,没有之前淡淡的柿子香味,那么有可能是因为保存太久导致发霉变质,这种情况的柿饼是不建议食用的。

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发霉的柿饼:除了表面有结霜,可能还会冒出小黑点,发霉情况比较严重局部甚至全部发黑。

正常柿饼:,一般情况下,正常结霜的柿饼外表白霜略微发白,并且薄厚不均匀,在柿饼果柄部分,有些柿饼还会出现一圈一圈的柿霜。

发霉的柿饼:通常都会散发出一股不好闻的霉味。

正常柿饼:正常情况晾晒出来的柿饼,闻天津治癫痫好的医院起来有一股淡淡的柿子香味,并且还伴有些许糖香。

发霉的柿饼:表面摸起来黏黏的,有一点潮湿。

正常柿饼:正常出霜的柿饼,粉末都会比较细腻,并且比较干燥,不会出现粘手的情况,抖动也不轻易掉粉。

最好将柿饼用保鲜袋或者盒子密封起来,放在冰箱冷藏室或冷冻室保存,这样不容易变质,可以延长保存时间。

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因为柿饼中含有不少的碳水化合物,容易导致细菌滋生,不容易保存,建议放置在通风的环境中,有利于保持干燥,避免水分的侵入,同样需要用袋子或盒子密封起来。

将柿饼密封保存,并且放在阴凉处,可以一定程度上避免阳光直射,并且避免直接接触空气,因为温度一高,以及接触到空气,容易致使柿饼产生细菌,加速柿饼的发霉变质。