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夏季有哪些养生食谱?要好吃—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:南瓜菜谱网 阅读:185次

  ,是阳气最盛的季节,炎热而生机旺盛。时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在,气血运行亦应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季重在精神,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以热助热,火上加油。心静人自凉,达到养生的目的。 制作 善瑞清咽润喉茶 【材料】:杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等 【功效】:清热润肺,清咽利喉,消痰止咳。 【备注】:虚寒体质及月经期者饮用,孕妇忌用。 绿豆木瓜美容养生粥 【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等 【作用】:粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。 据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛胜湿,养颜驻容、轻身延年”。 据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。 木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”清热润燥粥 【材料】:贵州省能治好癫痫的医院小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。 【作用】:此粥能养肾气,健,清热润燥,增强机体免疫和防癌,是一种适合各类人群延年益寿的佳品。 据《滇南本草》记载:小米“主滋阴,养肾气,健,暖中”。 据《海药本草》记载:松子“久服轻身,延年不老”。 据《本草纲目》记载:杏仁“解肌、散、降气、润燥、消积”;核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效;红豆“通小肠、利小便、行水散血、消肿排脓、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎”。禁忌 5月5日,立夏一过,就意味着炎夏即将来临,清热消暑自是成了重中之重,同时,按照中养生学理论,还要吃对东西,伤了脾肺之气。 唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来,根据季节的不同和身体的营养需要,将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。 他在《千金要方》中就提出:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。 省苦增辛,即少食苦味,多进辛味。中五行学认为,夏时心火当令,而苦味食物尽管有清热泻火、定 喘泻下等功用,却会助心气而制肺气,因此不建议夏季癫痫病治的好么多吃,以免心火过旺。由于心火能够克肺金,而辛味归肺经,所以在夏季,尽管热,人们可以多吃些辛味的东西,如辣一些的萝卜,以及葱白、姜、蒜等,其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用,可补益肺气,尤其是肺气虚的人更应如此。

  夏季营养减肥食谱 1、龙眼大枣莲子汤 材料:龙眼肉120克,大枣120克,莲子适量。 做法: 洗净材料后,以三碗水煲成一碗,用中火煲约60分钟即成。 2、番茄乳酪三明治 材料:全麦吐司2片。约3厘米厚的番茄1片,低脂乳酪1片。 做法: ①将乳酪片置于土司上,再放上擦干水分的番茄。 ②依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱并撒上少许黑胡椒,然后用另一片土司将材料夹起来。 ③以锡箔纸将土司好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。 3、肉丝拌黄瓜 材料:猪瘦肉150克,黄瓜200克。 配料:凉粉、海米粉、香菜、酱油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各适量。 做法: ①将瘦肉切成5厘米长的细丝,炒锅上火加底油,烧热下入肉丝煸炒,见变色烹料酒,加酱油、味精,用中火炒至汁浓时出锅装盘,晾凉备用癫痫病大发作处理方法。 ②黄瓜洗净切丝,香菜切段,海米粉用温水泡发好,再用凉水淘凉,切5厘米长的段。将煸炒好的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内(可码成各式图案),同时将海米粉、香菜放在上面。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀,浇上即可。 4、苹果里脊丝 材料:苹果1/2个,里脊肉70克,香菜20克,柠檬1个。 配料:橄榄油15克、太白粉、盐各少许。 做法: ①苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡30分钟后捞起备用。 ②里脊肉切丝后加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过后用冷开水立即冲凉沥干。 ③然后将材料加橄榄油和调味料拌匀后即可。 5、酸果 材料:胡萝卜25克,白萝卜25克,荸荠25克,糖水橘子25克,罐装菠萝25克,黄瓜25克。 配料:白醋50克,白糖75克,柠椒汁、盐各少许。 做法: ①胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净,去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。 ②炒锅内放入清水上火烧开,将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻,捞出沥水,晾冷放入盛器中,加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍小时,装入盆中上桌。 6、韭黄炒鱼丝 材料:鲩鱼100克,韭黄150克,红椒1北京有名的癫痫病医院个。 配料:花生油、盐、味精、白糖、湿生粉、胡椒粉、蒜、姜各少许,蛋白1个,香油适量。 做法: ①鲜鲩鱼肉去皮切丝,用蛋白、生粉、盐、味精各少许腌好;韭黄切段。 ②烧锅下油,烧至90℃时下入腌好的鱼肉,油泡至熟倒出。 ③锅内留油,下蒜蓉、韭黄、红椒丝、盐,炒至八成熟时加入鱼丝,调入味精、白糖、胡椒粉,用湿生粉打芡、炒匀,淋香油出锅入碟即成。 7、紫菜冬菇肉丝汤 材料:猪瘦肉40克,紫菜15克,冬菇20克。 做法: ①瘦肉洗净,切丝,用生粉拌匀;紫菜撕成小片,清水浸开,洗净;冬菇浸软,去蒂,洗净,切丝。 ②把冬菇放入锅内,加清水适量,煮沸15分钟,放入紫菜煮沸后,再放肉丝,煮沸即可,调味供用。 8、椰子银耳煲老鸡 材料:土鸡1只(约500克),椰子1个,干银耳40克,大枣12粒。 配料:姜、盐各适量。 做法: ①将椰子去皮,取椰子水与新鲜椰子肉;将鸡汆烫后备用;将银耳泡水15分钟,洗净去蒂备用。 ②将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、大枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。