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花心土豆泥这样做超好吃

时间:2021-09-16 来源:南瓜菜谱网 阅读:185次

主料:

土豆(3个)、大白菜(5-6瓣)、秋葵(1小把)、胡萝卜(1根)

辅料:

黄油(10克)、蛋黄酱(2勺)、盐(1勺)、食用油(少许)

做法步骤:

1、土豆对半切开加快煮熟的时间,如果土豆羊癫疯严重能活多久略大可以再切小块些。

2、胡萝卜去皮切条,秋葵去蒂。

3、白菜瓣去根留下大片叶子。

4、水里放入土豆块,煮20分钟左右,用筷子能穿透即可捞出。

5、土豆稍稍放凉趁温热时去皮,捣成泥备用。

6、往土豆泥中加入10g黄油、2勺蛋黄酱、1勺盐,搅拌均匀,觉得干的话可以分次稍加一些水调整。

7、水烧开,少滴几滴油,放入白菜叶烫软捞出。

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8、依次放入秋葵、胡萝卜,烫1-2分钟捞出放凉。

9、在模具里先铺上一层白菜叶,叶子要把模具的底部和四周边缘都铺满。

10、按照一层土豆泥、一层胡萝卜、一层土豆泥、一层秋葵、土豆泥封顶,依次铺满模具。

11、盖上保鲜膜,在冰箱中冷藏约半小时使它更好的定型。

12、倒扣出来。

13、挤上蛋黄酱,刀烫过后小心的切开,2cm左右或是按你喜欢的厚度,一四川癫痫病哪个医院好人一块,胜似甜品的土豆泥。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与虾皮、鲤鱼、奶酪北京癫痫病哪里治疗好搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与莴笋、西兰花、大米搭配;与醋、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;