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奶白鲫鱼汤最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:南瓜菜谱网 阅读:185次

主料:

河鲫鱼(适量)、内酯豆腐(适量)

辅料:

白胡椒(适量)、盐(适量)、姜片吃抗癫痫药有吃好的吗(适量)、葱段(适量)

做法步骤:

1、鲫鱼洗净沥干(必须把鱼肚里的黑膜洗净,不然会腥)。

2、热锅冷油,下葱姜爆香。

3、待葱姜爆香至啪啪声后,以滑鱼方式下锅小火慢煎。

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4、鲫鱼一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。关火将有点焦的葱姜段取出。煎鱼时,同时在煎锅旁用汤锅烧开适量热水。

5、水烧开后,将煎好的河鲫鱼放入锅内大火滚煮,放入少许姜丝和陈皮丝。开水和大火滚煮是最后鲫鱼汤奶白色的关键!也可以在煎鱼的锅里直接加热水,我怕汤里颠痫病的治疗方法 ?油味太浓,所以另起了一个汤锅。

6、在大火滚煮的同时,用小刀直接把绢豆腐在盒内切小块。

7、待大火滚至鱼汤完全呈奶白色后,再煮制一段时间,待要出锅前加入豆腐块,小火慢再炖至汤汁浓稠。

8、出锅前,剪入适量的芹菜末增加香气,加入少许盐哈尔滨有治疗癫痫的医院吗和白胡椒后,再大火滚煮一二分钟,香喷喷的鱼汤起锅咯嘻嘻。

内酯豆腐的热量(卡路里)49千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;与茭白、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;