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椰 子-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:南瓜菜谱网 阅读:185次

原料介绍椰子是棕榈科植物椰树的果实。

是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。

椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。

果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。

椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若甘肃癫痫病医院,治疗癫痫病的专业医院奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

营养分析1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激老中医治疗羊癫疯素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

相关人群一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

制作指导椰肉炖汤补益功效更加显著。

食疗作用椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经;肉:具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。

水:具有滋补、清暑解渴的功效。

肉:久食能令人面部润泽,益人气力及耐武汉比较好的治癫痫病医院在哪受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。

水:主治暑热类渴,津液不足之口渴。

椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

其他相关《海药本草》:“主消渴、吐血、水肿,去风热。

”《本草求原》:“治夹阴风寒邪热。

”《本草纲目》:“椰子瓤,甘,平,无毒,益气,治风,食之不饥,令人面泽。

椰子浆,甘,温,无毒,止消渴,涂头,益发令黑,治吐血水肿,去风热。

”《全国中草药汇编》:‘“补虚,生津,利尿,杀虫。

主治心脏性水肿,癫痫是先天还是后天啊口干烦渴,姜片。

”宋·秦观。

《醉乡春》:“社瓮酿微笑,阗缺椰瓢共舀。

”宋·黄庭坚。

《椰子》:“浆成乳酒醺人醉,肉载鹅肪上客盘。

”民间传说:相传林邑王与越王有怨,使刺客乘其醉,取其首,悬于树,化为椰子,其核犹有两眼,故俗谓之越王头,而其浆犹如酒也。

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